广州首家以赛级猫为主题的宠物餐厅，你去过吗？|不时不食！冰镇花雕大闸蟹 ...

鸿竿 · 发表于 2019-4-21 09:41:55

顶级赛猫随便抱�爱猫主题餐厅很任性广州以猫为主题的餐厅不少，但是假如有家店，里面的猫猫有近50只，而且大部分的猫都是赛猫，只只都颜值担当，你又去过没有呢，今天我们就去到这家餐厅，一起去感受一下这些赛猫的风采。

这是广州首家以赛级猫为主的宠物餐厅，这里的猫多达50多只，很多罕见的名贵猫在这里都能看到。

下面这只这是美国缅因猫，体型是是所有猫里最大的一种，它身长近一米，重20斤，是这里的小霸王。

而下面这只三色猫是招财猫的原型，非常招人喜欢。

而最特别之处，它是一只公猫，三色猫一般是母猫，公猫在中国是稀有品种。

宠物餐厅负责人 LILI ：它是家猫组的冠军，是中国第一只，在亚洲排名赛第一的家猫组冠军。

下面这只猫猫叫tiger B，它是店主LILI的第一只赛猫。

店里有很多猫是tiger B的子孙，为此lili还特地给它安装了一个皇座，接受其他猫的“朝拜”，非常威风。

这里的猫获奖无数，餐厅里有两面墙，墙上挂满了各种比赛的奖牌。

有时候我们去的猫主题餐厅，“主子”们都躲起来，但这里的猫猫只只都见识多，胆子大，非常好客。

猫主题吴止猫餐吧more than meow(皇宫店) 牋地址：工业大道环岛路1904大阪仓产业创意园(面向江边)电话： 13719184340 18319963052营业时间： 11:00-23:00 周一至周日

花雕大闸蟹�冰镇真滋味大闸蟹的时节马上就要过去了，平时都是食开清蒸大闸蟹，想换下口味，不妨试下醉蟹啦冰镇黄酒蟹，造型独特，蟹肉鲜甜。一揭开蟹盖，黄酒的清香全都涌出来。

我们平时吃的醉蟹，因为浸泡的时间太长，我觉得酒的味道会盖过蟹本身的味道，蟹肉的质地也很滑，我们现在吃的这种蟹，吸收了黄酒的清甜，肉质非常结实饱满，齿颊饱满。

这么美味的冰镇黄酒蟹做法很简单。先将大闸蟹清洗干净，然后将厨用黄酒倒进去，泡25分钟左右。

等大闸蟹喝足了酒，就要拿去煮了，在纯花雕酒里加入姜片，香叶，八角等香料，既可以提升大闸蟹的香味，又可以祛除大闸蟹的寒性。

随着温度的升高，酒味也越浓烈，香气四溢，等酒滚开之后，煮15分钟，捞起马上放进冰桶里面冰镇20分钟。

粱哥私房菜老板：
先给大闸蟹喝酒，驱走寒气，但是越吃发现花雕味太浓烈了，于是就想到用冰镇的方法，花雕味就变得清香清甜，所以就用了冰镇的方法来弄。

还有这个蟹黄羹也是不时不食，蟹黄膏，蟹肉，冬菇，木耳，瑶柱等食材令到汤羹的滋味清甜有口感，在这个季节喝上一口够晒滋润。

除了螃蟹，这家私房菜还从全球各地搜来很多特别的食材。

厄瓜多尔的大虾，海水的咸味与虾的鲜味搭配得刚刚好，不用蘸料，口感绝对有惊喜。

还有新西兰空运过来的南瓜，清蒸香甜粉糯。

黑松露蒸肉丸，太湖野生鱼干，小虾，食过翻寻味。

添盛行私房菜地址：广州市番禺区桥南街福贤路354号(禺山中学对面)电话：

城市大秀场

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